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"Ceviche de frijoles para compartir una tarde de sol con tus amigos "

Una combinación de granos que además de disfrutar su sabor aportas proteinas vegetales a tu cuerpo.

  • 1 pocillo de frijoles cargamanto rojo cocidos.
  • 1 pocillo de garbanzos cocidos
  • 1 pocillo de maicitos cocido
  • Medio pocillo de cebolla blanca y roja finamente picada
  • Medio pocillo de cilantro finamente picado.
  • Medio pocillo de jugo de limón
  • Medio pocillo de vinagre de manzana, blanco o de frutas.
  • Dejarlo marinar por dos horas.
  • Agregar al final un pocillo de tomate rojo picado. (Se agrega al final para que no se vuelva aguado)
  • Puedes variar los frijoles cada vez que los prepares o puedes combinar tipos de frijoles.
  • Sal y pimienta al gusto

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